禅茶客栈豆腐坊 回归食物本味!
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禅茶客栈餐厅——豆腐坊建成,并将于元旦启用!
禅茶客栈豆腐坊,出北海锦华『景中园』,东行穿过茂林修竹。
踏着青石路越过竹廊,便是『豆腐坊』。
『豆腐坊』
是以养生膳食为主的私房菜馆,臻选绿色天然食材,沿袭传统烹饪手法,兼顾营养和味道,为食客烹制精致菜肴。
内设菩提、平常、禅定、自在、随缘、放下等餐厅,可预约就餐,为客栈配套服务。
『豆腐坊』
以简洁的东方禅意美学,提供绿色、健康、美味的美食体验。
这里不仅是怡人修心的美食空间,更是禅茶文化分享中心,享用天然、养生美食的同时,亦可感受传统人文禅茶精神。
放下工作的疲惫和生活的负重,约三五好友,下榻北海锦华禅茶客栈,到宜人修心的『豆腐坊』,聚餐、聊天、品茗、论道,岂不乐哉?豆腐坊精选食材,老豆腐(卤水豆腐),纯手工制作,炭火烧浆,是高蛋白低脂肪绿色食品。含有丰富的蛋白质、氨基酸、软磷脂等,可提高人体免疫力,降血脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
农家笨鸡
散养、食虫草、五谷,生态、自然,可炒,可炖,富含氨基酸及胶原蛋白等,可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。
时令海鲜
应季于黄海捕捞(如鲈鱼、墨鱼、螃蟹、皮皮虾、花蛤等),味道鲜美,含丰富而易消化的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,味甘性温,可健脾胃、补肝肾、滋阴明目、提高免疫力。
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